|
|
|
 |
Süre
biraz oyaliyo krepler
Zorluk Derecesi:
Kolay
Kaç Kişilik
25-30adet
malzemeler:
1kg un
4yumurta
1kg süt
biraz tuz ve karabiber
durultmak icin su
sivi yag
tost peyniri yada ince ve kare kesilmis kasar peyniri
hazirlanisi:
yumurta ve sütü kaba bosaltin tuzla karabiberide ekleyin sonra yavas yavas unu ilave ederek cirpin siviyagda ekleyin göz karari oda hem kuru olmamasi hemde yapismamasi icin
bu karisim aslinda birgün önceden yapilip buzdolabinda beklerse daha iyi sonuc alinir ama olmazsa 3 saat en az bekletilsede olur
yapma islemine baslamadan önce tekrar cirpin karisimi ve ne cok duru nede cok koyu bi kivam olsun yani onuda suyla durultabilirsiniz kizlar
daha sonra tavayi iyice kizdirin bir kepce karisimdan bosaltin icine arkali önlü küzelce kizartin ve tabaga alin
daha sonra bütün hamur bitdikden sonra ortasina tost peyniri yada kare kesilmis kasari koyun ve paket yapar gibi iki kenarini icine katlayin sonra diger iki kenarinida
en son servise yakin cok azicik siviyagda tekrar arkali önlü kizartin
tavsiyem kisik atesde peynir iyice eridimi islem tamamdir
ve sicakken servis yapin
affiyet bal seker olsun
|
Facebook'ta Paylaş
|
Alıntı Yap
